THUJON
Thujon je neurotoxický jed ve formě bezbarvého oleje s následujícími fyzikálními konstantami: teplota varu 199 - 200 °C, je rozpustný v ethanolu, diethyletheru a chloroformu a nerozpustný ve vodě. Aroma je podobné mentolu. Je izomerní (stejný) s kafrem, dalším stimulantem centrální nervové soustavy, ač jeho chemická struktura není kafru podobná. Thujon může být oddělený od přírodních olejů hydrosíranem nebo frakční destilací a krystalizací, lze jej také uměle vyrobit (syntetizovat).
Nejvíce je známý svou přítomností v absintu (hlavní přísadou je pelyněk pravý), dále v thújích, v šalvěji.
Otrava thujonem se projevuje zevně podrážděním pokožky (při styku se šťávou), vnitřně (při požití, zejména u semen thúje) těžkým podrážděním žaludku a střev, křečemi, poškozením jater a ledvin. Vyvolává překrvení malé pánve, důsledkem kterého může u těhotných žen dojít i k potratu. Při těžkých otravách se dostavují křeče, po kterých následuje celková ochablost a bezvědomí, v nejtěžších případech v průběhu půl až několika dní přicháhí smrt. Léčit lze pouze symptomy.