CHLEBOVÁ OMELETA ALÁ PIZZA
Rychlá a úžasná večeře, na kterou lze použít i starší chléb. Při použití celozrnného pečiva to je i zdravé.
Ingredience:
1 ks pečiva
1 rajče
2 vejce
olej
sůl, pepř
oregano
Příprava:
Pečivo nakrájíme na malé kostičky a vložíme do misky s rozšlehanými (osolenými) vejci, příp. s trochou mléka. Mezitím si nakrájíme rajčata na plátky. Obsah misky vlijeme na pánev se zahřátým olejem a necháme pomalu restovat. Chlebovou omeletu okořeníme pepřem, osolíme a přikryjeme pokličkou. Když je vejce sražené, otočíme a poklademe nakrájenými plátky rajčat. Podlijeme trochou vody a pod pokličkou necháme, aby se rajčata zahřála. Nakonec vše důkladně posypeme oreganem, které promneme v ruce pro uvolnění vůně.
Chlebovou omeletu podáváme jako teplý hlavní chod.